Velouté de saison, croustillant de reblochon, champignons poêlés, légumes rôtis, salade mesclun ( VEGGIE )
Salade Façon Bibimbap14,10€
Émincés de boeuf aux épices douces, patates douces frites, champignons, pousses d’épinards, chou chinois, oeuf Bio au plat
Caesar13,50€
Emincé de poulet croustillant, oeuf mollet, croûtons à l’ail, copeaux de parmesan, sauce césar, salade coeur de romaine
Il pleut Bergère13,40€
Toasts de chèvre chaud rôti au miel, pommes caramélisées, haricots verts frais, oeuf mollet, lardons, salade mesclun
TARTINES SALADE
Croque façon Madame14,10€
Avocado toast13,40€
Saumon mariné, edamamés, germes de betteraves
Oeufs brouillés à l'estragon12,10€
Tomates séchées
Croque au Saint-Nectaire fermier13,10€
Emmenthal, jambon blanc
LES PLATS
PRODUITS BIOS
Planche barbecue35€
Sélection de viandes grillées : poire de boeuf, saucisse au couteau, ribs de cochon marinés, brochettes de poulet au paprika fumé, frites à volonté et sauces maison
Ribs de cochon mariné14,70€
Au miel purée de patates douces
Burger "du Rouge Limé"15,60€
Au cheddar et bacon grillé, bun boulanger, cheddar, oignons caramélisés, sauce américaine, sucrine, frites et sauce maison, salade mesclun
Tartare de boeuf façon rougail14,10€
Cru ou poêlé, gingembre, oignons nouveaux, tomates, persil, piment
Poulet paillard14,30€
Au paprika fumé et piment d’Espelette, coulis de tomates et roquette
Blanquette de veau en cocotte15,50€
À la sauge et au citron confit
Filet de bar grillé17,50€
Beurre blanc au thym frais, fondue de poireaux et légumes de saison
Spaghettis frais13,80€
À la crème de champignons truffés, pousses d’épinards et copeaux de Pecorino Pepato ( VEGGIE )
Assiette végan14,10€
Steak de tofu et céréales, tombées de poireaux, tagliatelles de légumes, polenta de pois chiche frits, pesto et roquette*
Entrecôte grillée ( min. 300g )21,50€
Garniture et sauce au choix : bleu, béarnaise ou poivre
Fish and chips14,80€
Sauce tartare, frites de patates douces
Bavette d’aloyau grillée à l’échalote14,50€
Frites maison, salade mesclun
Tartare de boeuf cru ou poêlé13,70 €
Frites maison, salade mesclun
LES FROMAGES ET DESSERTS
PRODUITS BIOS
DESSERTS
L’onctueux riz au lait d’antan6,90€
À volonté éclats de nougatine
Mi-cuit au chocolat7,10€
Crème anglaise à la gousse de vanille
Café gourmand, Thé gourmand ou Irish Coffee gourmand
