APÉRO - Le Rouge Limé

COCKTAILS, TAPAS,
PLANCHES À PARTAGER

LES COCKTAILS

À consommer avec modération
*réalisation possible sans alcool

LONG DRINKS

MOJITO DU ROUGE* 11.00€

Rhum ambré, purée de fruits de la passion, cassonade, citron vert, menthe fraîche, soda et Angostura Bitters (36 cl)

EL DIABLO FUMÉ 13.00€

Mezcal, jus de citron vert, crème de cassis, Ginger (33cl)

SPRITZ SAINT GERMAIN 14.00€

Saint-Germain, Prosecco, jus de citron, soda (36 cl)

BRAMBLE TONIC FUMÉ * 12.00€

Gin, jus de citron, sucre de canne, purée de mûre, tonic, romarin fumé (36cl)

JAMAÏCAN MULE * 11.00€

Rhum ambré, jus de citron vert, ginger beer (36 cl)

PEPPER PINK 12.00€

Gin, sirop de rose, jus de citron, tonic, baies de rose (36 cl)

BLEU MANGÉ COCO * 12.00€

Rhum ambré, curacao, purée de coco, jus d'ananas, jus de citron (36 cl)

MOCKTAILS & DETOX

MOCKTAIL BTRN N°1 9.50€

BTRN n°1 (semblant spritz), jus de citron, soda, tranche d'orange (36cl)

MOCKTAIL JNPR N°2 9.50€

NPR n°1 (semblant Moscow Mule), jus de citron vert, sucre de canne, Ginger Beer (36cl)

Apple Mojito 8.50€

Jus de pomme, menthe fraîche, citron vert, cassonade, soda ( 28 cl )

MOCKTAIL JNPR N°1 9.50€

JNPR n°1 (semblant Gin tonic), jus de citron vert, concombre, menthe, tonic (36 cl)

Détox n°1 8.50€

Pomme fraîche, purée de fraise, banane, sirop d'agave (36 cl)

Détox n°2 8.50€

Pomme fraîche, kiwi, concombre, sirop d'agave (26 cl)

DÉTOX N°3 8.50€

Orange pressée, carotte, gingembre (26 cl)

SHORT DRINKS

THE BOTANIST * 11.00€

Gin, sirop d'agave, jus de citron vert, Cointreau, thym fumé (28cl)

PEACH MARGARITA 11.00€

Tequila, Cointreau, purée de pêche, jus de citron vert (28 cl)

EXPRESSO MARTINI CLASSIQUE OU BAILEYS 12.00€

Vodka, Baileys ou Kahlúa, expresso, sucre de canne (28 cl)

AMARETTO OU WHISKY SOUR 12.00€

Amaretto ou whisky, blanc d'œuf, jus de citron, sucre de canne, Angostura Bitters (28 cl)

PORNSTAR MARTINI 14.00€

Vodka, Passoa, purée de passion, sirop de vanille, demi-fruit de la passion, shot de Prosecco (28 cl)

NEGRONI 11.00€

Gin, Campari, Martini rouge (28 cl)

PLANCHES À PARTAGER

PLANCHE VÉGÉ 26.00€

Croustillants de feta, houmous de betterave, halloumi grillé, guacamole et tortillas, toast au caviar d’aubergine, bruschetta champignons-fromage

Planche charcutière 23.00€

Lonzo de l’île de beauté, chorizo doux, pâté de campagne au piment d’Espelette, jambon de Bayonne, saucisson à l’ail

La Planche Mixte 24.00€

Charcuteries et fromages

La Planche Fromagère AOP 22.00€

Camembert, crottin de chèvre, bleu d'Auvergne, comté, cantal

Apéritifs

Americano maison 9.00€

Kir royal 11.00€

Coupe de Champagne Bernard Figuet Brut

Kir Chardonnay 6.00€

(cassis, framboise, mûre, pêche)

Muscat, Porto rouge, Porto blanc 5.00€

Martini rosso, Bianco, Campari, Salers 5.00€

5 cl

Ricard, Pastis Henri Bardouin 5.00€

2 cl

LES BIÈRES

25 cl / 46 cl

BIÈRES BOUTEILLE

Cidre Fils de Pomme 7.90€

L'épatant Poiré 33 cl

Cidre Fils de Pomme 7.90€

La Coquette, Rosé à la fleur de Sureau et d'Hibiscus 33 cl

Cidre Fils de Pomme 7.90€

Le Sauvage brut 33 cl

Corona, Chouffe, Chouffe Cherry, Chimay bleu, Desperados 7.90€

33cl

BIÈRES PRESSION

PICON

5.90 € / 9.90 €

Demory Paris IPA

5.50 € / 9.10 €

Grimbergen blonde

5.70 € / 9.60 €

Bière du Rouge

4.90 € / 7.90 €

1664 Blanche

5.30 € / 8.90 €

CHAMPAGNE & WHISKIES

(WHISKIES 4 cl)

CHAMPAGNE

Coupe de Prosecco Rocca dei Forti 9.00€

Coupe de Champagne Bernard Figuet 11.00€

Bouteille de Prosecco Rocca dei Forti 39.00€

Bouteille de Champagne Bernard Figuet 65.00€

"R" de Ruinart 90.00€

Ruinart Blanc de Blanc 135.00€

WHISKIES

Laphoroaig 10 ans 15.00€

High Land Park 12 ans 15.00€

Knockando 12 ans 13.00€

Cardhu Single 13.00€

Jack Daniels, Bulleit, Monkey Shoulder 11.00€

Aberlour 10 ans 12.00€

Lagavullin 16 ans 17.00€

Nikka from the Barrel 15.00€

DIGESTIFS & LIQUEURS

(4cl)

Manzanna 9.00€

Bas-Armagnac Château de Laubade V.S 9.00€

Calvados Coquerel VSOP 11.00€

Cognac Courvoisier VSOP 14.00€

Vieille Prune de Souillac 12.00€

Poire, Mirabelle, Framboise, Miclo 9.00€

Grappa 10.00€

Limoncello Walcher 9.00€

Cognac CAMUS VS 10.00€

Cointreau 10.00€

Get 27, 31, citron 9.00€

Amaretto Disaronno, Grand Marnier 9.00€

LES BOISSONS CHAUDES & FRAÎCHES

BOISSONS CHAUDES

Noisette 2.80€

Café ou Chocolat Viennois 6.80€

Latte au lait d’amande 6.00€

Café, Décaféiné 2.80€

Double café, Café crème 5.20€

Chocolat chaud 5.30€

Cappuccino 6.20€

Thé et Infusion Richard 4.80€

Latte vanille ou caramel 5.80€

Vin chaud 6.20€

Grog au rhum 8.50€

Irish coffee 10.00€

BOISSONS FRAÎCHES

Gamme Fever-Tree 5.30€

Tonic water, Ginger ale, Ginger beer (20 cl)

Coca-Cola, Zero, Perrier, Limonade, Orangina 5.30€

Coca-Cola, Zero 33 cl, Perrier 33 cl, Limonade 25 cl, Orangina 33 cl

Vittel 4.50€

(25cl)

Fruits frais pressés 6.20€

Orange, Citron pressé ou Pamplemousse (25cl)

Citronnade maison

(25 cl) 5.70 - (46 cl) 7.90€

Café ou Thé glacé 6.20€

Pêche ou framboise maison

Jus de fruits Caraïbos 5.30€

Ananas, fraise, abricot, tomate, pomme, poire (25cl)